Sprinkle Of September : Pedasnya, Lontong Cecek

 FYI, Cecek berasal dari kulit sapi dan cecek ini diolah jadi bermacam-macam masakan. Mama saya sering masak cecek dan dioseng-oseng pedes. Nah kebetulan kemarin mama saya beli Lontong Cecek di tempat jajan biasa di daerah Gading Fajar Sidoarjo. 

Kalau saya nilai, lontong cecek ini nilainya 8 dari 10. Enak, pedas, dan pekat. Hahaha. Bumbunya pas sekali. Kalau pedasnya sih tergantung mau ngasih sambel seberapa banyak. Tapi tetep enak dan sedap. Ceceknya juga gak keras. Justru kenyal dan empuk. 

Pantas dicoba untuk pecinta pedas dan yang ingin mencoba sajian dari kulit sapi ini.